Salat mit Beinschinken und Burrata
von hexy235, aktualisiert am 06.05.2024
Eine köstliche Vorspeise oder leichter Sommersnack ist der Salat mit Beinschinken und Burrata. Hier dazu das Rezept.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 0.5 | kpf | Salat (grün) |
| 250 | g | Beinschinken |
| 1 | Stk | Burrata |
| 2 | EL | Apfelessig |
| 2 | EL | Olivenöl |
| 1 | EL | Salatkräuter |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 2 | EL | Balsamicocreme mit Himbeeren |
| 2 | Spr | Süssstoff |
PortionPortionen
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Zeit & Level
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit NormalZubereitung
Schritt 1
Zuerst den Salat waschen und in mundgerechte Stücke reißen. Mit Salz, Pfeffer, Süßstoff, Essig und Olivenöl marinieren und auf 2 Teller aufteilen.
Schritt 2
Schinken nett darauf drapieren, Burrata in Stücke reißen und darauf verteilen, mit Salatkräutern bestreuen und mit Balsamicocreme beträufeln.
Tipps zum Rezept
- Dazu schmeckt Baguette und ein leichter Rotwein.
Nährwert pro Portion
kcal
219
Fett
13 g
Eiweiß
24 g
Kohlenhydrate
2 g
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