Sauce Vinaigrette

Erstellt von LKoch

Die Sauce Vinaigrette passt sehr gut zu Spargel oder Artischocke. Hier dazu das schmackhafte Rezept.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Essigurkerl
1 Stk Zwiebel
1 EL gehackte Petersilie
1 TL Senf
0.5 TL Kapern
1 TL Tomatenstücke
2 TL Apfelessig
1 Stk hartgekochtes Ei
0.5 Stk Suppenwürfel
125 ml Sonnenblumenöl

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Gurkerl, Zwiebel, Kapern, Ei und Tomate fein hacken. Mit Petersilien, Senf, Streuwürze und Essig gut verrühren. Anschließend nach und nach das Öl einrühren, bis sämig Sauce entsteht.

Nährwert pro Portion

kcal
290
Fett
30,24 g
Eiweiß
2,58 g
Kohlenhydrate
2,09 g
Detaillierte Nährwertinfos

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