Sauerkraut-Kuchen

Name: Sauerkraut-Kuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Blätterteig (Kühlregal); 2 Stk Eier; 150 g Käse (gerieben); 1 TL Kümmel; 1 Pk Sauerkraut; 1 Becher Sauerrahm; 250 g Speck (gewürfelt); 1 Stk Zwiebel

Kuchen muss nicht immer süß sein. Versuchen sie dieses Rezept vom deftigen Sauerkraut-Kuchen.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (33 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Pk	Blätterteig (Kühlregal)
250	g	Speck (gewürfelt)
1	Stk	Zwiebel
1	TL	Kümmel
1	Pk	Sauerkraut
1	Becher	Sauerrahm
2	Stk	Eier
150	g	Käse (gerieben)

Kategorien

Sauerkraut Rezepte Backrezepte Blätterteig Rezepte Omas Küche Österreichische Rezepte Hauptspeisen Rezepte Hausmannskost Rezepte

Zeit

65 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zwiebel schälen, fein hacken und mit dem Speck in einer Pfanne andünsten.
Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
Eine Auflaufform mit dem Blätterteig auslegen, Speck, Kümmel und Zwiebel darauf verteilen.
Anschließend das Sauerkraut. Sauerrahm, Käse und Eier vermischen und darübergiessen. Im Backofen 45 Minuten backen.