Sauerrahm-Törtchen

Die Sauerrahm-Törtchen sind ein köstliches Snack an einem heißen Sommertag. Ein gesundes Rezept und gut zum Vorbereiten.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 3 Portionen

1 Becher Sauerrahm
0.5 Becher Schlagobers
1 Pk Kräuter (TK)
1 Prise Salz
0.5 Stk Zitone (Saft)
5 Bl Gelatine

Zeit

140 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Gelatine in Wasser einweichen. Schlagobers steif schlagen.
  2. Sauerrahm, Salz, Zitronensaft und Kräuter vermengen.
  3. Gelatine ausdrücken und in einem Topf am Herd flüssig werden lassen. Unter die Sauerrahmcreme rühren. Zum Schluss den Schlagobers unterheben.
  4. In drei mit Frischhaltefolie ausgelegte Tassen füllen und für mind. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Tipps zum Rezept

Mit frischem Gemüse garnieren.

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