Sauerrahmsauce mit eingelegtem Knoblauch

Name: Sauerrahmsauce mit eingelegtem Knoblauch
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 60 g Joghurt; 12 Stk Knoblauchzehen (eingelegt); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 100 g Sauerrahm; 1 Spr Zitronensaft

Erstellt von cassandra

Die würzige Sauerrahmsauce mit eingelegtem Knoblauch passt gut zu Gegrilltem oder zu pikanten Strudelgerichten. Hier das einfache Rezept.

Foto cassandra

Bewertung: Ø 3,9 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100	g	Sauerrahm
60	g	Joghurt
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Spr	Zitronensaft
12	Stk	Knoblauchzehen (eingelegt)

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Knoblauchzehen je nach Geschmack fein hacken oder zerdrücken - wer keine Stücke in der Sauce haben möchte, presst die eingelegten Knoblauchzehen am besten aus.
Dann Sauerrahm, Joghurt, Salz, Pfeffer und Zitronensaft in einer Schale gut verrühren. Den Knoblauch dazugeben und mindestens eine Viertelstunde ziehen lassen.