Sauerrahmsauce mit eingelegtem Knoblauch

Erstellt von cassandra

Die würzige Sauerrahmsauce mit eingelegtem Knoblauch passt gut zu Gegrilltem oder zu pikanten Strudelgerichten. Hier das einfache Rezept.

Sauerrahmsauce mit eingelegtem Knoblauch

Bewertung: Ø 3,7 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100 g Sauerrahm
60 g Joghurt
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Spr Zitronensaft
12 Stk Knoblauchzehen (eingelegt)
Portionen
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Kategorie

Saucen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst die Knoblauchzehen je nach Geschmack fein hacken oder zerdrücken - wer keine Stücke in der Sauce haben möchte, presst die eingelegten Knoblauchzehen am besten aus.
  2. Dann Sauerrahm, Joghurt, Salz, Pfeffer und Zitronensaft in einer Schale gut verrühren. Den Knoblauch dazugeben und mindestens eine Viertelstunde ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Die würzige Knoblauchsauce schmeckt weniger aggressiv als mit frischem Knoblauch.

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