Sauerrahmsauce

Leicht und schnell bereitet man mit diesem Rezept eine schmackhafte Beilage zu. Die Sauerrahmsauce gelingt garantiert jedem.

Sauerrahmsauce Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (1.678 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Sauerrahm
1 Stk Knoblauchzehe
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Paprikapulver
1 Bund Schnittlauch

Benötigte Küchenutensilien

Knoblauchpresse Schüssel

Zeit

10 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Sauerrahm in eine kleine Schüssel geben und mit einer Gabel aufrühren.
  2. Knoblauch schälen und hineinpressen. Salz, Pfeffer und Paprikapulver unterrühren.
  3. Dann den Schnittlauch waschen, fein hacken und dazugeben.
  4. Die Sauce gut durchrühren und bis zum Servieren kalt stellen.

Tipps zum Rezept

Die Sauerrahmsauce gut gekühlt servieren. So bleibt sie frisch und hat eine angenehme, cremige Konsistenz.

Paprikapulver kann nach Wunsch gewählt werden: Edelsüß für milde Würze, Rosenpaprika oder scharfes Paprikapulver für mehr Kick.

Zusätzlich ein Spritzer Zitronensaft bringt Frische in die Sauce.

Nährwert pro Portion

kcal
105
Fett
9,45 g
Eiweiß
1,58 g
Kohlenhydrate
3,65 g
Detaillierte Nährwertinfos

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