Saure Kartoffelpuffer

Man kann saure Kartoffelpuffer oder auch süße Kartoffelpuffer zubereiten. Hier das Rezept von den sauren Kartoffelpuffer.

saure-kartoffelpuffer.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (13 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1 kg Kartoffel
1 Stk Ei
1 Stk Zwiebel
1 TL Salz
5 EL Öl

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zwiebel und Kartoffel schälen und fein reiben.
  2. Die Eier mit Salz vermengen und einen Teig herstellen.
  3. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die geformten Puffer beidseitig goldgelb braten.

Tipps zum Rezept

Mit grünem Salat servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
210
Fett
9,42 g
Eiweiß
4,37 g
Kohlenhydrate
29,00 g
Detaillierte Nährwertinfos

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