Saure Paprikasauce

Die saure Paprikasauce schmeckt köstlich zu Bratwürste. Ein einfaches Rezept aus Omas Kochbuch.

Saure Paprikasauce Foto lisas

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Zutaten für 4 Portionen

1 Glas Essigpaprika
3 EL Mehl
3 EL Butter
0.5 l Suppe
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
1 Schuss Essig

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Essigpaprika gut abtropfen lassen, entkernen und in dünnen Streifen schneiden.
  2. Aus Mehl und Butter eine Einbrenn zubereiten und mit der Suppe ablöschen - dabei gut durchrühren.
  3. Dann die geschnittenen Paprika zugeben und kurz aufkochen lassen.
  4. Zum Schluss die Paprikasauce mit Salz, Pfeffer und einen Schuss Essig abschmecken.

Tipps zum Rezept

Verwenden sie rote Paprika.

Nährwert pro Portion

kcal
98
Fett
7,59 g
Eiweiß
0,95 g
Kohlenhydrate
6,28 g
Detaillierte Nährwertinfos

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