Saure Paprikasauce

Name: Saure Paprikasauce
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Butter; 1 Schuss Essig; 1 Glas Essigpaprika; 3 EL Mehl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 l Suppe

Die saure Paprikasauce schmeckt köstlich zu Bratwürste. Ein einfaches Rezept aus Omas Kochbuch.

Foto lisas

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Zutaten für 4 Portionen

1	Glas	Essigpaprika
3	EL	Mehl
3	EL	Butter
0.5	l	Suppe
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz
1	Schuss	Essig

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Essigpaprika gut abtropfen lassen, entkernen und in dünnen Streifen schneiden.
Aus Mehl und Butter eine Einbrenn zubereiten und mit der Suppe ablöschen - dabei gut durchrühren.
Dann die geschnittenen Paprika zugeben und kurz aufkochen lassen.
Zum Schluss die Paprikasauce mit Salz, Pfeffer und einen Schuss Essig abschmecken.