Saure Paprikasauce
aktualisiert am 06.05.2024
Die saure Paprikasauce schmeckt köstlich zu Bratwürste. Ein einfaches Rezept aus Omas Kochbuch.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Glas | Essigpaprika |
| 3 | EL | Mehl |
| 3 | EL | Butter |
| 0.5 | l | Suppe |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Schuss | Essig |
PortionPortionen
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Zeit & Level
20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit NormalZubereitung
Schritt 1
Die Essigpaprika gut abtropfen lassen, entkernen und in dünnen Streifen schneiden.
Schritt 2
Aus Mehl und Butter eine Einbrenn zubereiten und mit der Suppe ablöschen - dabei gut durchrühren.
Schritt 3
Dann die geschnittenen Paprika zugeben und kurz aufkochen lassen.
Schritt 4
Zum Schluss die Paprikasauce mit Salz, Pfeffer und einen Schuss Essig abschmecken.
Tipps zum Rezept
- Verwenden sie rote Paprika.
Nährwert pro Portion
kcal
98
Fett
8 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
6 g
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