Saurer Graukäse

aktualisiert am 06.05.2024
4,1 (13 Stimmen)

Saurer Graukäse schmeckt gerade in der heißen Jahreszeit vorzüglich. Bei diesem Rezept wird Himbeeressig verwendet.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

500 g Graukäse
2 Stk Zwiebel
80 g Nüsse
4 EL Himbeeressig
4 EL Öl
1 Bund Petersilie
2 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
 PortionPortionen
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Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Den Graukäse in kleine Würfel schneiden, die Zwiebel fein hacken, die Nüsse grob hacken.

Schritt 2

Aus Himbeeressig,Öl, Salz und Pfeffer eine Marinade mischen und über den Käse gießen. Petersilie fein hacken und darüber streuen.

Tipps zum Rezept

  • Dazu passt am besten frisches Bauernbrot mit Butter.

Nährwert pro Portion

kcal
538
Fett
37 g
Eiweiß
46 g
Kohlenhydrate
7 g

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