Saurer Graukäse

Saurer Graukäse schmeckt gerade in der heißen Jahreszeit vorzüglich. Bei diesem Rezept wird Himbeeressig verwendet.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

500 g Graukäse
2 Stk Zwiebel
80 g Nüsse
4 EL Himbeeressig
4 EL Öl
1 Bund Petersilie
2 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Den Graukäse in kleine Würfel schneiden, die Zwiebel fein hacken, die Nüsse grob hacken.
  2. Aus Himbeeressig,Öl, Salz und Pfeffer eine Marinade mischen und über den Käse gießen. Petersilie fein hacken und darüber streuen.

Tipps zum Rezept

Dazu passt am besten frisches Bauernbrot mit Butter.

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