Schafkäse-Ajvar

aktualisiert am 06.05.2024
4,1 (22 Stimmen)

Schafkäse-Ajvar kann als Dip oder als Grillsauce serviert werden. Ein Rezept, das sich einige Tage im Kühlschrank hält.

Schafkäse-Ajvar
© Gutekueche.at

Zutaten für 6 PortionPortionen

500 g Frischkäse
500 g Schafkäse
1 Becher Schlagobers
1 Glas Ajvar
15 Stk Knoblauchzehen
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Den Knoblauch schälen und pressen. Mit dem Ajvar und dem Frischkäse verrühren.

Schritt 2

Den Obers untermengen. Den Schafkäse zerbröseln und vorsichtig unterheben.

Schritt 3

Mit Salz abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Über Nacht stehen lassen, damit sich der Knoblauch besser entfalten kann.

Nährwert pro Portion

kcal
494
Fett
31 g
Eiweiß
28 g
Kohlenhydrate
26 g

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Kommentare

alpenkoch
alpenkoch
den Schafkäse-Ajvar habe ich uns schon ein paarmal gemacht. Mit Gurkenstücken oder auch nur mit Weissbrot oder Semmeln zwischendurch
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