Schafskäse im Speckmantel auf knackigem Salat

Erstellt von Lafleur

Eine sehr pikante Vorspeise oder Snack ist dieser Schafskäse im Speckmantel auf knackigem Salat. Eine Rezept - Idee, wenn sie Gäste eingeladen haben.

Schafskäse im Speckmantel auf knackigem Salat

Bewertung: Ø 4,7 (267 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

180 g Schafskäse
6 Schb Speck
150 g Salat
50 ml Balsamico-Olivenöl Dressing
1 EL Parmesan
5 Stk Cocktailtomaten
1 Schb Schwarzbrot
1 Schuss Öl
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Der Salat wird gewaschen und geschnitten und mit dem Balsamico-Olivenöl Dressing vermischt. Die gewaschenen und geviertelten Tomaten kommen hinzu.
  2. Eine Scheibe Brot in kleine Würfel schneiden und kurz in einer Pfanne anbraten. Sobald diese etwas braun sind, werden sie auf dem Salat gemeinsam mit etwas Parmesan verteilt.
  3. Den Schafkäse in 6 Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und dann jeweils mit einem Blatt Speck umwickelt. In einer Pfanne mit heißem Öl wird nun jedes Stück für etwa 20 Sekunden auf jeder Seite angebraten.
  4. Den Schafskäse im Speckmantel am Salat verteilen.

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