Scharfe Brokkolinudeln

Diese scharfen Brokkolinudeln sollten sie nicht für ihre Kinder kochen. Ein Rezept für Erwachsene, die gerne scharf essen.

Scharfe Brokkolinudeln

Bewertung: Ø 4,5 (41 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

0.5 kg Brokkoli
3 Stk Chilischoten (getrocknet)
3 Stk Knoblauchzehen
250 g Nudeln
6 EL Olivenöl
70 g Pecorino
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Nudel Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Den Brokkoli in Röschen zerteilen. In kochendem Salzwasser 2 Min. kochen und abschrecken, gut abtropfen lassen. Chilischoten zerbröseln.
  2. Knoblauchzehe schälen und in feine Scheiben schneiden.
  3. Die Nudeln in kochendem Salzwasser garen. Abgießen und abtropfen lassen.
  4. Inzwischen Olivenöl mit dem Chili und Knoblauch bei mittlerer Hitze erhitzen. Broccoli dazugeben, salzen und pfeffern. Mit den Nudeln mischen und mit Pecorino servieren.

Tipps zum Rezept

Dazu passt grüner Salat.

ÄHNLICHE REZEPTE

Schnelle Wurstfleckerl

SCHNELLE WURSTFLECKERL

Die schnellen Wurstfleckerl sind bei Kindern sehr beliebt. Dieses günstige Rezept ist schnell und einfach zubereitet.

Ofen-Tortellini

OFEN-TORTELLINI

Ein köstliches Pasta-Rezept für herzhaft überbackene Ofen-Tortellini mit Schinken und Käse.

Schnelle Bröselnudel

SCHNELLE BRÖSELNUDEL

Bei diesem süßen Rezept läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Schnelle Bröselnudel sind super-einfach und schnell zubereitet.

Topfennudeln mit Speck

TOPFENNUDELN MIT SPECK

Wenn es in der Küche einmal schnell gehen muss, dann ist dieses köstliche Rezept für Topfennudeln mit Speck genau das Richtige.

Basilikum-Nudel-Pfanne

BASILIKUM-NUDEL-PFANNE

Eine Basilikum-Nudel-Pfanne stellt das perfekte Gericht für schöne Sommertage dar und kann mit allerlei Kräutern weiter verfeinert werden.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE ARTIKEL

NEUESTE FORENBEITRÄGE