Scharfe Champignon - Spaghetti

Erstellt von Farori

Die scharfen Champignon - Spaghetti sind eine schnelle Pasta. Ein einfaches Rezept aus der feurigen Küche.

Scharfe Champignon - Spaghetti

Bewertung: Ø 4,3 (10 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400 g Spaghetti
400 g Champignon
4 Stk Knoblauchzehe
8 EL Olivenöl
70 g Tomate (getrocknete, in Öl eingelegte)
2 Prise Salz
4 EL Parmesan (frisch gerieben)
4 EL Petersilie (frisch gehackt)
Portionen
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Kategorie

Pasta Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Spaghetti in Salzwasser al dente kochen und abgießen. In der Zwischenzeit Knoblauch schälen und fein hacken. Champignons putzen und vierteln. Chilischote entkernen und in dünne Ringe schneiden. Getrocknete Tomaten abtropfen lassen und klein würfeln.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel, Champignons und Chilischote unter Wenden 5 Minuten kräftig anbraten. Dann die getrockneten Tomaten hinzufügen und eine Minute mitbraten.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und noch warm mit den Spaghetti und der Petersilie vermischen. Mit Parmesan bestreut servieren.

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