Scharfe Gewürzmandeln
Zutaten für 1 Portionen
| 200 | g | Mandeln |
|---|---|---|
| 1 | TL | Kokosöl (Bio) |
| 0.25 | TL | Zimt |
| 0.25 | TL | Kreuzkümmel |
| 1 | Prise | Cayenne Pfeffer |
| 1 | Prise | Vanillepulver |
| 1 | Prise | Meersalz |
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Zeit
12 min. Gesamtzeit 12 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Den Backofen auf 165°C vorheizen.
- Das Kokosöl kurz in einem Topf oder kleinen Pfanne erhitzen. Dann die Mandeln mit dem Kokosöl und den Gewürzen gut vermengen und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen.
- Jetzt die Mandeln 8 Minuten bei 165°C im Backrohr rösten, kurz herausnehmen und umrühren, dann weitere 3 Minuten rösten. Die Mandeln anschließend gut abkühlen lassen und in einem luftdichten Container verstauen.
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