Scharfe Gewürzmandeln

Scharfe Gewürzmandeln sind ein gesunder Snack für Zwischendurch. Ein ideales Rezept fürs Büro oder einen Ausflug.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,0 (1 Stimme)

Zutaten für 1 Portionen

200 g Mandeln
1 TL Kokosöl (Bio)
0.25 TL Zimt
0.25 TL Kreuzkümmel
1 Prise Cayenne Pfeffer
1 Prise Vanillepulver
1 Prise Meersalz

Zeit

12 min. Gesamtzeit 12 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 165°C vorheizen.
  2. Das Kokosöl kurz in einem Topf oder kleinen Pfanne erhitzen. Dann die Mandeln mit dem Kokosöl und den Gewürzen gut vermengen und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen.
  3. Jetzt die Mandeln 8 Minuten bei 165°C im Backrohr rösten, kurz herausnehmen und umrühren, dann weitere 3 Minuten rösten. Die Mandeln anschließend gut abkühlen lassen und in einem luftdichten Container verstauen.

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