Scharfe Melanzani
Erstellt von Maarja
Zutaten für 2 Portionen
| 300 | g | Melanzani |
|---|---|---|
| 0,5 | TL | Salz |
| 1 | TL | Paprikapulver |
| 0,5 | TL | Chiliflocken |
| 4 | EL | Olivenöl |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Backblech
Backpapier
Zeit
40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Melanzani in dünne Scheiben schneiden (etwa 2 Millimeter Dicke).
- Salz, Chiliflocken, Paprika und Olivenöl zu einer Marinade verrühren. Die Melanzanischeiben damit bestreichen und dann auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad Umluft ca 30 Minuten backen.
Nährwert pro Portion
205
20,50 g
1,81 g
3,90 g
User Kommentare
Eine gute Anregung, diese würzigen Melanzani. Das Rezept muss ich mir für die kommende Grillsaison merken, gibt es dann als Beilage.
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Ich werd das Rezept sicher nicht nur in der Grillsaison nachkochen, das passt zu jeder Jahreszeit und wird für die Veganer mit Erdäpfelspalten ergänzt zur Hauptmahlzeit
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Some like it hot! In der Grillsaison sind diese Melanzani eine wundere Beilage, vor allem für die Gäste, die es gerne etwas schärfer und würziger haben!
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