Scharfe Pfefferonisauce

Das Rezept von der scharfen Pfefferonisauce ist wirklich nur für Menschen gegeignet, die gerne scharf essen.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300 g Pfefferoni (getrocknet, scharf)
5 Stk Knoblauchzehen
1 EL Salz
1 EL Kreuzkümmel
0.125 l Olivenöl

Benötigte Küchenutensilien

Mörser

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Aus den Pfefferoni die Kerne entfernen und mit etwas Salz im Mörser zerstoßen. Knoblauch schälen, fein hacken und mit dem Kümmel und Öl pürieren.
  2. Nun alles vermengen und mit Salz abschmecken.

Tipps zum Rezept

In Gläser gefüllt - im Kühlschrank haltbar.

Nährwert pro Portion

kcal
97
Fett
1,07 g
Eiweiß
3,67 g
Kohlenhydrate
17,65 g
Detaillierte Nährwertinfos

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