Scharfe Suppe

Diese scharfe Suppe ist ein traditionelles chinesisches Gericht.

scharfe-suppe.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (244 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Hühnerbrust
6 EL Sojasoße
1 Stk Frühlingszwiebel
1 Stk Karotte
1 Stk Paprika
0.75 l Rindersuppe
50 g Glasnudeln
1 EL Chiliepulver
1 EL Öl

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Hühnerbrust waschen und trocknen, in mundgerechte Stücke schneiden und mit 3 EL Sojasoße beträufeln.
  2. Frühlingszwiebel und Paprika putzen und klein schneiden. Die Karotte schälen und in Scheiben schneiden.
  3. Das Gemüse im Topf mit Öl anbraten, die Suppe dazu gießen und aufkochen lassen. Das Hühnerfleisch und Nudeln dazu geben bei mittlerer Hitze 5 Minuten köcheln lassen.
  4. Mit der restlichen Sojasoße und Chili ordentlich abschmecken.

Tipps zum Rezept

Wer es noch schärfer liebt, kann noch Cayennepfeffer verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
190
Fett
7,68 g
Eiweiß
15,80 g
Kohlenhydrate
16,71 g
Detaillierte Nährwertinfos

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