Schinken-Käsestrudel

Name: Schinken-Käsestrudel
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Bergkäse; 1 Stk Blätterteig; 2 Becher Creme fraiche; 1 Stk Ei; 1 TL Kräutersalz; 2 Stg Lauch; 1 Msp Muskatnuss; 200 g Schinken

Erstellt von Crazymausal01

Ein pikantes Rezept, auch für Kochanfänger geeignet, ist dieser Schinken-Käsestrudel.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (68 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Blätterteig
200	g	Bergkäse
200	g	Schinken
2	Stg	Lauch
2	Becher	Creme fraiche
1	Stk	Ei
1	TL	Kräutersalz
1	Msp	Muskatnuss

Kategorien

Strudel Rezepte Backrezepte Blätterteig Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Snacks Rezepte Hauptspeisen Rezepte Anfänger Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Käse, Schinken sowie den Lauch in feine Streifen schneiden, Creme fraiche unterrühren und mit Salz und Muskatnuss würzen.
Den Blätterteig ausrollen, mit der Füllung bestreichen und zu einem Strudel einrollen. Das Ei verquirlen und Strudel damit bestreichen. Im Backrohr bei 190 Grad Ober- und Unterhitze ca. 45 Minuten goldbraun backen.