Schinkenmakkaroni

Name: Schinkenmakkaroni
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 300 g Makkaroni; 0.5 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 100 g Schinken; 1 Stk Zwiebel

Ein schnelles und einfaches Rezept aus Omas Kochbuch sind diese pikanten Schinkenmakkaroni.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (58 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300	g	Makkaroni
100	g	Schinken
1	Stk	Zwiebel
0.5	Bund	Petersilie
2	EL	Butter
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Schinkenmakkaroni zuerst die Makkaroni in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen.
Inzwischen den Schinken klein schneiden. Petersilie waschen und fein hacken, ebenso die Zwiebel schälen und fein würfeln. In einer tiefen Pfanne mit Butter alles kräftig anrösten.
Die Nudeln abseihen, im kaltem Wasser abschrecken und unter den Schinken vermengen und kurz anbraten. Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken.