Schinkentascherl

Name: Schinkentascherl
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 180 g Bergkäse (gerieben); 1 Pk Blätterteig; 100 g Frischkäse; 1 TL Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 180 g Schinken; 1 Stk Zwiebel

von Patrick-L, aktualisiert am 04.04.2025

4,3 (154 Stimmen)

Ein pikantes Fingerfood - Rezept für eine Party sind diese Schinkentascherl. Schmecken warm und kalt sensationell!

Zutaten für 8 PortionPortionen

1	Pk	Blätterteig
1	TL	Paprikapulver
180	g	Schinken
180	g	Bergkäse (gerieben)
100	g	Frischkäse
1	Stk	Zwiebel
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Fingerfood Backen Blätterteig Einfach Österreich Partyrezepte Snacks

Küchenutensilien

Backblech

Zeit & Level

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Für die Schinkentascherl zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

Schinken sehr klein schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Schinken, Käse, Frischkäse und Zwiebel gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver kräftig abschmecken.

Schritt 3

Den Blätterteig ausrollen. Quadrate schneiden und auf je ein Quadrat die Fülle geben und mit einem 2. abdecken. Die Ränder gut andrücken und mit Wasser bestreichen. Im Backrohr 15 Minuten backen.