Schnelle Schokoschnitte

Wenn die Zeit einmal knapp ist, dann ist das Rezept für die schnelle Schokoschnitte die Lösung. Dieser Kuchen gelingt im Nu.

Schnelle Schokoschnitte

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Zutaten für 16 Portionen

120 g Kochschokolade (gerieben)
120 g Butter
120 g Staubzucker
1 Prise Salz
4 Stk Eier
110 g Mandeln (gerieben)
40 g Bröseln
40 g Mehl (griffig)
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

40 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
25 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Butter wird mit Zucker und Salz mit einem Mixer schaumig gerührt. Danach werden die Eier getrennt. Dotter kommt nach und nach unter die Butter-Zuckermasse.
  2. Eiklar zu Schnee schlagen.
  3. Nun wird die Schokolade unter die Masse gerührt, anschließend werden abwechselnd Brösel, Mandeln sowie Mehl und der Eischnee untergezogen.
  4. Die Teigmasse wird auf ein mit Backpapier belegtes Backblech gestrichen und kommt für 25 Minuten in den auf 180°C vorgeheizten Backofen, Ober- und Unterhitze.

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