Schneller Blechlebkuchen

Erstellt von Mampferella

Ein einfaches Kekse - Rezept für die Weihnachtszeit ist der schnelle Blechlebkuchen.

Schneller Blechlebkuchen

Bewertung: Ø 4,1 (23 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

4 Stk Eier
4 EL Honig
150 g Butter
250 ml Milch, zimmerwarm
1 Pk Backpulver
1 EL Vanillezucker
2 EL Lebkuchengewürz
80 g Nüsse gemahlen
260 g Zucker
300 g Mehl
1 Prise Salz
Portionen
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Kategorie

Lebkuchen Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 175 Grad vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen. Die Butter schmelzen und abkühlen lassen. Die Eier in eine Schüssel schlagen. Mehl mit Nüssen, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Lebkuchengewürz und Salz in eine Schüssel geben und vermengen.
  2. Die Eier, Milch, Honig und Butter zugeben und zu einem glatten Teig rühren. Den Teig aufs Backblech streichen und für 25-30 Minuten backen.
  3. Das Blech aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter etwas abkühlen lassen, danach in kleine Würfel schneiden.

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User Kommentare

MaryLou
MaryLou

Ein Lebkuchen der sehr schnell fertig und auch unkompliziert in der Zubereitung ist. Aus dem Lebkuchen kann man auch kleine Kekserl ausstechen wenn er noch lauwarm ist. 5*

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