Schneller Gemüseauflauf

Auflauf-Rezepte in jeglicher Form lassen sich dem jeweiligen Geschmack anpassen und gehen zudem so einfach. Probieren Sie den Schnellen Gemüseauflauf!

Schneller Gemüseauflauf

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Zutaten für 4 Portionen

800 g Mischgemüse (TK)
125 g Mozzarella
500 g Sauerrahm
3 EL Mehl
5 Stk Eier
3 Stk Knoblauch
1 Prise Salz & Pfeffer
1 EL Majoran
1 Prise Muskatnuss
Portionen
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Kategorie

Auflauf Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Eine große oder 4 kleine Auflaufformen mit Butter bestreichen und mit Bröseln ausstreuen. Gemüse heiß abspülen und abtropfen lassen. Mozzarella groß raspeln und die Hälfte mit Rahm, Mehl und Eiern verrühren. Kräftig würzen.
  2. Das Gemüse untermischen und die Masse in die Form gießen, den restlichen Mozzarella oben drüber streuen. Ca. 40 Minuten bei 200° backen.

Tipps zum Rezept

Man kann natürlich auch wenn möglich frisches Gemüse für dieses Rezept verwenden!

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