Schneller Marmorkuchen

Name: Schneller Marmorkuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 2 EL Backkakao; 0.5 Pk Backpulver; 180 g Butter (sehr weich); 4 Stk Eier; 220 g Mehl (universal); 40 ml Milch; 1 Prise Salz; 150 g Staubzucker; 0.5 EL Butter; 2 EL Mehl

Wie der Name schon verspricht ist es ein schneller Marmorkuchen, der in der Zubereitung wirklich total flugs funktioniert. Zum Backen benötigt das Rezept 45 Minuten.

Foto Gutekueche.at

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Zutaten für 8 Portionen

220	g	Mehl (universal)
0.5	Pk	Backpulver
2	EL	Backkakao
40	ml	Milch
180	g	Butter (sehr weich)
4	Stk	Eier
150	g	Staubzucker
1	Prise	Salz

Zutaten für die Kastenform

0.5	EL	Butter
2	EL	Mehl

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Handmixer

Zeit

55 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den schnellen Marmorkuchen zuerst eine Kastenform mit weicher Butter bepinseln und mit Mehl stauben. Den Ofen auf 170°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Als nächstes Das Mehl mit dem Backpulver verrühren. Und in einer weiteren Schüssel den Kakao mit der Milch glatt rühren.
In einer Schüssel die Eier gut verrühren und den Zucker einrieseln lassen und salzen, dann so lange mixen, bis eine cremige Masse entsteht. Das Mehl und die weiche Butter unterrühren.
Nun den angerührten Teig in zwei Hälfte teilen. Eine Hälfte in die vorbereitete Form geben und die andere Hälfte mit dem Kakao verrühren.
Die dunkle Masse nun auf die helle Masse geben und vorsichtig verstreichen. Mit einer Gabel mehrmals durch den Teig fahren, so entsteht die Marmorierung im Kuchen.
Für 45 Minuten in den Ofen geben, dann aus dem Ofen nehmen, stürzen und mit Staubzucker fein bestreuen.