Schneller Nussgugelhupf

Erstellt von gabili

Der schnelle Nussgugelhupf ist ideal, wenn unerwartet Besuch sich angemeldet hat. Für dieses Rezept sind die Zutaten in der Speisekammer.

Schneller Nussgugelhupf Foto gabili

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Zutaten für 6 Portionen

6 Stk Eier
350 g Zucker
280 g Mehl
130 g Walnüsse gerieben
170 ml Öl
170 ml Milch
1 Pk Vanillezucker
0.5 Pk Backpulver
1 EL Butter für die Form
1 EL Mehl für die Form

Zeit

65 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Eier, den Staubzucker und den Vanillezucker schaumig rühren. Dann das Öl und die Milch langsam einrühren. Anschließend noch die Walnüsse unterheben. Das Mehl und das Backpulver vermengen und mit einer Schneerute unter die Masse rühren.
  2. Die Gugelhupfform mit Butter ausfetten und mit Mehl ausstauben. Die fertige Masse in die Gugelhupfform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad (Heißluft) ca. 45 Minuten backen.

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