Schnitzel in Käsepanier
Erstellt von Tsambika
Zutaten für 4 Portionen
| 2 | Stk | Eier |
|---|---|---|
| 100 | g | glattes Mehl |
| 500 | ml | Öl zum Ausbacken |
| 1 | Prise | Pfeffer aus der Mühle |
| 1 | Prise | Salz |
| 4 | EL | Schlagobers |
| 4 | TL | Schweineschnitzel |
| 100 | g | Semmelbrösel |
| 200 | g | Tilsiter Käse |
Zubereitung
- Die Schnitzel vorsichtig klopfen und mit Salz und Pfeffer auf beiden Seiten würzen. Eier mit flüssigem Schlagobers verquirlen. Tilsiter Käse raffeln und mit den Bröseln vermengen.
- Schnitzel in Mehl, Eiern und Käsebröseln wenden und in heißem Öl auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze, jeweils etwa 3 Minuten, knusprig ausbacken. Auf Küchenkrepp gut abtropfen lassen.
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