Schnitzel mit Salzstangerlpanade

Name: Schnitzel mit Salzstangerlpanade
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 60 g geriebene Salzstangerl (z.B.Soletti); 4 Stk kleine Schnitzel; 1 Becher Mehl; 3 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk verquierltes Ei

Erstellt von Marille

Von besonderen Geschmack sind die Schnitzel mit Salzstangerlpanade. Ein Rezept für den nächsten Sonntag.

Foto Marille

Bewertung: Ø 4,2 (19 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4	Stk	kleine Schnitzel
60	g	geriebene Salzstangerl (z.B.Soletti)
1	Stk	verquierltes Ei
1	Becher	Mehl
3	EL	Öl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Salzstangerl reiben. Die Schnitzerl dünn klopfen und anschließend auf beiden Seiten salzen und pfeffern. In Mehl wenden und danach durch das verquirlte Ei ziehen.
Zum Schluss noch mit den geriebenen Salzstangerl gut bedecken und in einer Pfanne mit Öl goldgelb beidseitig herausbacken.