Schoko-Bananen-Palatschinken

Erstellt von hexy235

Für alle süßen Schleckermäuler sind diese Schoko-Bananen-Palatschinken ein Hochgenuss. Ein Dessert - Rezept für den krönenden Abschluss.

Schoko-Bananen-Palatschinken

Bewertung: Ø 4,8 (10 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 ml Milch
2 Stk Eier
150 g Mehl (glatt)
1 Schuss Mineralwasser
1 Prise Salz
2 EL Öl (zum Ausbacken)
3 Stk Bananen
150 g Schoko-Nuss-Aufstrich
Portionen
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Zeit

45 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst in einer Schüssel aus Milch, Mehl, Eier, Salz und einem Schuss Mineralwasser einen Palatschinken-Teig rühren und 30 Minuten rasten lassen. Inzwischen die Banane schälen und in Scheiben schneiden.
  2. Nach der Rastzeit eine Palatschinkenpfanne erhitzen, etwas Öl eingießen und einen Schöpfer Teig einlaufen lassen, dann die Pfanne etwas schwenken, damit sich der Teig in der Pfanne verteilt. Nach 1 Minute wenden und auf der zweiten Seite fertig braten. Zur Seite legen und mit dem restlichen Teig genauso verfahren.
  3. Auf jede Palatschinke etwas Schokocreme streichen und mit Bananenscheiben belegen, danach zusammen klappen.

Tipps zum Rezept

Mit Staubzucker bestreuen und genießen.

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