Schoko-Bananen-Palatschinken

Name: Schoko-Bananen-Palatschinken
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Bananen; 2 Stk Eier; 150 g Mehl (glatt); 250 ml Milch; 1 Schuss Mineralwasser; 2 EL Öl (zum Ausbacken); 1 Prise Salz; 150 g Schoko-Nuss-Aufstrich

Erstellt von hexy235

Für alle süßen Schleckermäuler sind diese Schoko-Bananen-Palatschinken ein Hochgenuss. Ein Dessert - Rezept für den krönenden Abschluss.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 3,2 (29 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	ml	Milch
2	Stk	Eier
150	g	Mehl (glatt)
1	Schuss	Mineralwasser
1	Prise	Salz
2	EL	Öl (zum Ausbacken)
3	Stk	Bananen
150	g	Schoko-Nuss-Aufstrich

Kategorien

Palatschinken Rezepte Braten Rezepte Dessert Rezepte Österreichische Rezepte Süßspeisen Rezepte Kinderrezepte Bananen Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst in einer Schüssel aus Milch, Mehl, Eier, Salz und einem Schuss Mineralwasser einen Palatschinken-Teig rühren und 30 Minuten rasten lassen. Inzwischen die Banane schälen und in Scheiben schneiden.
Nach der Rastzeit eine Palatschinkenpfanne erhitzen, etwas Öl eingießen und einen Schöpfer Teig einlaufen lassen, dann die Pfanne etwas schwenken, damit sich der Teig in der Pfanne verteilt. Nach 1 Minute wenden und auf der zweiten Seite fertig braten. Zur Seite legen und mit dem restlichen Teig genauso verfahren.
Auf jede Palatschinke etwas Schokocreme streichen und mit Bananenscheiben belegen, danach zusammen klappen.