Schoko-Kokos-Kuchen

Erstellt von Simonelicious

Ein süßer Schoko-Kokos-Kuchen ist immer willkommen und erfreut unser Gemüt. Hier das tolle Rezept zum Nachbacken.

Schoko-Kokos-Kuchen

Bewertung: Ø 4,3 (543 Stimmen)

Zutaten für 20 Portionen

250 g Naturjoghurt
1 Becher Zucker
1 Pk Vanillezucker
1 Schuss Kokoslikör
0.5 Becher Öl (200 ml)
3 Stk Eier, groß
150 g Schokolade, zerlassen
1 Becher Mehl
1 Becher Kokosraspel
1 Becher Schokoraspeln
1 Pk Backpulver
Portionen
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Kategorie

Kuchen Rezepte

Zeit

70 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
50 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Joghurt mit, Zucker, Vanillezucker, Kokoslikör und ganzen Eiern schaumig schlagen.
  2. Langsam das Öl hineinleeren und kräftig weiterrühren. Die zerlassene Schokolade unterrühren.
  3. Mehl mit Backpulver und Schoko- und Kokosflocken abwechselnd unterrühren.
  4. Die Masse in eine eingefettete und bemehlte Kuchenform geben und bei 160 °C ca. 50 min backen.

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User Kommentare

martha
martha

Ein wunderbares Rezept. Ich habe diesen Kuchen auch schon mit weißer Schokolade gemacht. Ich habe jedoch 20 dag weiße Schokolade genommen, weil ich den Becher mit Schokoraspeln weg gelassen habe.

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