Schoko-Kokos-Kuchen
von Simonelicious, aktualisiert am 15.07.2026
Ein süßer Schoko-Kokos-Kuchen ist immer willkommen und erfreut unser Gemüt. Hier das tolle Rezept zum Nachbacken.
Zutaten für 20 PortionPortionen
| 250 | g | Naturjoghurt |
| 1 | Becher | Schokoraspeln |
| 1 | Becher | Kokosraspel |
| 1 | Becher | Mehl |
| 150 | g | Schokolade, zerlassen |
| 3 | Stk | Eier, groß |
| 0.5 | Becher | Öl (200 ml) |
| 1 | Schuss | Kokoslikör |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 1 | Becher | Zucker |
| 1 | Pk | Backpulver |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
70 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Joghurt mit, Zucker, Vanillezucker, Kokoslikör und ganzen Eiern schaumig schlagen. Langsam das Öl hineinleeren und kräftig weiterrühren. Die zerlassene Schokolade unterrühren.
Schritt 2
Mehl mit Backpulver und Schoko- und Kokosflocken abwechselnd unterrühren.
Schritt 3
Die Masse in eine eingefettete und bemehlte Kuchenform geben und bei 160 °C ca. 50 min backen.
Nährwert pro Portion
kcal
184
Fett
8 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
24 g
Autor
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Kommentare
martha
Ein wunderbares Rezept. Ich habe diesen Kuchen auch schon mit weißer Schokolade gemacht. Ich habe jedoch 20 dag weiße Schokolade genommen, weil ich den Becher mit Schokoraspeln weg gelassen habe.
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hexy235
Das Rezept gefällt mir sehr gut, denn ich habe noch einen Rest von den Kokosraspeln zu Hause, die ich da verbrauchen kann.
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