Schoko Muffins mit Öl

Name: Schoko Muffins mit Öl
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 4 Stk Eier; 300 g Mehl; 1 Tasse Öl; 1 EL Öl für die Form; 1 Tasse Orangesaft; 100 g Schokolade (gerieben); 300 g Zucker

Schoko Muffins mit Öl schmecken der ganzen Familie. Ein Rezept, wenn sie mit ihren Kindern backen wollen.

Foto Africa Studio / fotolia.com

Bewertung: Ø 4,2 (340 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

100	g	Schokolade (gerieben)
300	g	Mehl
300	g	Zucker
4	Stk	Eier
1	Tasse	Öl
1	Tasse	Orangesaft
1	Pk	Backpulver
1	EL	Öl für die Form

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Schoko Muffins mit Öl zuerst das Backrohr auf 170 Grad vorheizen und die Muffinformen mit Öl auspinseln.
Zucker, Eier, Öl, Orangensaft und Schokolade mit dem Mixer in einer Rührschüssel schaumig schlagen. Dann das Mehl mit dem Backpulver mischen und vorsichtig unterheben.
Den Teig in die vorbereiteten Formen füllen und im Backrohr 25 Minuten backen.