Schoko Muffins mit Öl

Schoko Muffins mit Öl schmecken der ganzen Familie. Ein Rezept, wenn sie mit ihren Kindern backen wollen.

Schoko Muffins mit Öl Foto Africa Studio / fotolia.com

Bewertung: Ø 4,2 (340 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

100 g Schokolade (gerieben)
300 g Mehl
300 g Zucker
4 Stk Eier
1 Tasse Öl
1 Tasse Orangesaft
1 Pk Backpulver
1 EL Öl für die Form

Zeit

35 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die Schoko Muffins mit Öl zuerst das Backrohr auf 170 Grad vorheizen und die Muffinformen mit Öl auspinseln.
  2. Zucker, Eier, Öl, Orangensaft und Schokolade mit dem Mixer in einer Rührschüssel schaumig schlagen. Dann das Mehl mit dem Backpulver mischen und vorsichtig unterheben.
  3. Den Teig in die vorbereiteten Formen füllen und im Backrohr 25 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Die Muffins auskühlen lassen und nach Belieben mit einer Glasur oder Staubzucker verzieren.

Nährwert pro Portion

kcal
264
Fett
5,33 g
Eiweiß
5,37 g
Kohlenhydrate
48,11 g
Detaillierte Nährwertinfos

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