Schokoaufstrich mit Kirschen

Schokoaufstrich mit Kirschen ist eine wirkliche Köstlichkeit. Das Rezept wird mit Kirschwasser zubereitet.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

1 kg Kirschen (Glas ohne Kerne)
400 g Schokolade
120 ml Kirschwasser
500 g Gelierzucker (3:1)

Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Kirschen mit dem Zucker mischen und 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Anschließend mit dem Stabmixer pürieren.
  2. Das Kirschwasser und die Schokoladenstücke nach 10 Minuten Abkühlzeit zufügen und gut rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist und sich gut mit der Kirschenmasse verbunden hat.
  3. Sofort in vorbereitete Gläser abfüllen.

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