Schokoblechkuchen

Erstellt von Selly1900

Dieses saftige Rezept vom Schokoblechkuchen mit Joghurt gelingt jedem Backanfänger auf Anhieb.

Schokoblechkuchen

Bewertung: Ø 4,5 (23 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

250 g Margarine
350 g Staubzucker
4 Stk Eidotter
4 Stk Kochschokolade (4 Rippen)
450 g Mehl (griffig)
1.5 Pk Backpulver
0.5 l Joghurt
4 Stk Eiklar
0.5 Glas Marillenmarmelade
1 Becher Schokoladeglasur
Portionen
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Kategorie

Kuchen Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Kochschokolade schmelzen und mit Margarine, Staubzucker und Dotter schaumig rühren. Mehl mit Backpulver mischen und einrühren, dann das Joghurt.
  2. Eiklar zu Schnee schlagen und unterheben. Den Teig auf ein beschichtetes Backblech streichen und bei 175° Ober-/Unterhitze ca. 30-40 min. backen. Kurz abkühlen lassen, mit Marmelade bestreichen und mit Schokoglasur überziehen.

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