Schokoladenmousse

Bei vielen Menschen leuchten die Augen, wenn auf der Speisekarte Schokoladenmousse angeboten wird. Hier unser Rezept für zu Hause.

Schokoladenmousse

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Zutaten für 4 Portionen

125 g Schokolade (dunkel)
2 Pk Vanillezucker
1 Msp Zimt
200 ml Schlagobers
Portionen
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Kategorie

Schokolade Rezepte

Zeit

200 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
180 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für das köstliche Schokoladenmousse zuerst die Schokolade in Stücke brechen und im Wasserbad schmelzen lassen.
  2. In der Zwischenzeit den Schlagobers mit dem Zucker und Zimt in einer Schüssel steif schlagen.
  3. Nun die Hälfte des Obers gut in die Schokolade verrühren. Den restlichen Obers nur noch vorsichtig unterheben.
  4. In hübsche Gläser füllen und im Kühlschrank für mindestens drei Stunden kühl stellen.

Tipps zum Rezept

Verwenden sie für dieses Rezept dunkle Schokolade (mind. 70 %).

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