Schokoladenmousse

Name: Schokoladenmousse
Prep time: 20 min
Cook time: 180 min
Total time: 200 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 ml Schlagobers; 125 g Schokolade (dunkel); 2 Pk Vanillezucker; 1 Msp Zimt

Bei vielen Menschen leuchten die Augen, wenn auf der Speisekarte Schokoladenmousse angeboten wird. Hier unser Rezept für zu Hause.

Foto Christian Jung / fotolia.com

Bewertung: Ø 4,6 (424 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

125	g	Schokolade (dunkel)
2	Pk	Vanillezucker
1	Msp	Zimt
200	ml	Schlagobers

Kategorien

Schokolade Rezepte Creme Rezepte Dessert Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Süßspeisen Rezepte

Zeit

200 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 180 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das köstliche Schokoladenmousse zuerst die Schokolade in Stücke brechen und im Wasserbad schmelzen lassen.
In der Zwischenzeit den Schlagobers mit dem Zucker und Zimt in einer Schüssel steif schlagen.
Nun die Hälfte des Obers gut in die Schokolade verrühren. Den restlichen Obers nur noch vorsichtig unterheben.
In hübsche Gläser füllen und im Kühlschrank für mindestens drei Stunden kühl stellen.