Schokolade-Mousse portugiesisch

Dieses ist ein besonderes Dessert - Rezept, das Schokolade-Mousse portugiesisch und nur für Erwachsene.

Schokolade-Mousse portugiesisch

Bewertung: Ø 4,2 (12 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

6 Stk Ei
4 EL Zucker
200 g Schokolade
1 EL Butter
1 Glas Portwein
Portionen
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Kategorie

Dessert Rezepte

Zeit

200 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
180 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für das Schokolade-Mousse portugiesisch zuerst Butter und Schokolade in einem Topf schmelzen lassen. Die Eier trennen und das Eiklar mit dem Zucker zu steifem Schnee schlagen.
  2. Die Dotter in die Schokolade vorsichtig und einzeln einrühren. Dann den Eischnee unterheben und zuletzt den Portwein. Die Masse für drei Stunden in den Kühlschrank stellen.

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