Schokoladencreme

Name: Schokoladencreme
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eidotter; 140 g Kochschokolade; 0.5 l Milch; 3 EL Schlagobers; 3 EL Schlagobers; 1 Pk Vanillepuddingpulver; 1 Pk Vanillezucker

von Monika-A, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (177 Stimmen)

Die köstliche Schokoladencreme kann einfach als Nachspeise gegessen werden, oder Sie verwenden das Rezept als Beilage für diverse Süßspeisen.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Stk	Eidotter
0.5	l	Milch
1	Pk	Vanillezucker
140	g	Kochschokolade
1	Pk	Vanillepuddingpulver
3	EL	Schlagobers
3	EL	Schlagobers

PortionPortionen

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Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Zunächst die Kochschokolade mit einer Reibe fein reiben. Dann die Milch mit dem Puddingpulver und dem Vanillezucker aufkochen lassen und die Schokolade unter ständigem Rühren untermengen.