Schokoladencreme

Name: Schokoladencreme
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eidotter; 140 g Kochschokolade; 0.5 l Milch; 3 EL Schlagobers; 3 EL Schlagobers; 1 Pk Vanillepuddingpulver; 1 Pk Vanillezucker

Die köstliche Schokoladencreme kann einfach als Nachspeise gegessen werden, oder Sie verwenden das Rezept als Beilage für diverse Süßspeisen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (177 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Eidotter
0.5	l	Milch
1	Pk	Vanillezucker
140	g	Kochschokolade
1	Pk	Vanillepuddingpulver
3	EL	Schlagobers
3	EL	Schlagobers

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zunächst die Kochschokolade mit einer Reibe fein reiben. Dann die Milch mit dem Puddingpulver und dem Vanillezucker aufkochen lassen und die Schokolade unter ständigem Rühren untermengen.
Zuletzt noch die Dotter und das Obers einrühren und entweder heiß oder ausgekühlt servieren.