Schokoladenkipferl

Name: Schokoladenkipferl
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 8
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 150 g Dinkelmehl; 1 Stk Dotter; 90 g Margarine; 2 EL Milch; 0.5 Pk Trockenhefe; 1 Pk Vanillezucker; 1 Msp Zimt; 10 g Zucker

Erstellt von Marille

Besonders beliebt bei Kindern sind diese süßen Schokoladenkipferl. Hier das Rezept zum Nachbacken.

Foto Marille

Bewertung: Ø 4,3 (6 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

150	g	Dinkelmehl
0.5	Pk	Trockenhefe
1	Stk	Dotter
90	g	Margarine
10	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
2	EL	Milch
1	Msp	Zimt

Kategorien

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Zeit

110 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 90 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Dinkelmehl in die Rührschüssel sieben und weiche Margarine, Trockenhefe, Dotter, Vanillezucker, Zimt und Milch hinzugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig 1 Stunde rasten lassen und anschließend zu einem Rechteck ausrollen und in 8 Stücke teilen. Die Tafel Schokolade in einzelne Stückchen teilen und auf jedem Rechteck 3 in die Mitte setzen und anschließend vorsichtig zu einem Kipferl formen.
Mit Milch bestreichen und bei 180 Grad etwa 30 - 40 Minuten backen. Ausgekühlt mit Staubzucker bestreuen und servieren.