Schokoladenkipferl

Name: Schokoladenkipferl
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 220 g Butter; 1 Stk Ei; 1 Schuss Eierlikör; 30 g Kakaopulver; 250 g Mehl (glatt); 0.5 Glas Ribiselmarmelade; 1 Prise Salz; 1 Pk Vanillezucker; 100 g Zucker

Weihnachtszeit ist Backzeit mit den Kindern. Versuchen sie dieses Rezept von den Schokoladenkipferl mit ihren fleißigen Helfern.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (5 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

220	g	Butter
1	Schuss	Eierlikör
1	Stk	Ei
30	g	Kakaopulver
250	g	Mehl (glatt)
1	Prise	Salz
1	Pk	Vanillezucker
100	g	Zucker
0.5	Glas	Ribiselmarmelade

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

55 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Schokoladenkipferl zuerst das Backrohr auf 160 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Eierlikör, Salz und Ei untermischen. Zuletzt das mit Kakaopulver versiebte Mehl unterheben.
Die Masse in einen Spritzsack füllen. Mit einer Sterntülle Kipferl auf das Blech spritzen. Die Kipferl im vorgeheizten Backofen etwa 15 Minuten backen.
Die ausgekühlten Kipferl mit Marmelade zusammenkleben und die Enden in geschmolzene Schokolade tauchen.