Schokoladenkuchen mit Kirschen

Der Schokoladenkuchen mit Kirschen schmeckt der ganzen Familie. Ein sehr saftiges Rezept zur Kaffeejause.

Schokoladenkuchen mit Kirschen Foto kingkonglive / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,2 (70 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

2 Glas Kirschen
1 Pk Backpulver
250 g Butter
6 Stk Eier
400 g Kakaopulver
400 g Mehl
400 ml Schlagobers
100 g Zucker

Zeit

70 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den Schokoladenkuchen mit Kirschen zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine rechteckige Kuchenform mit Backpapier auslegen. Die Kirschen in einem Sieb gut abtropfen lassen.
  2. Nun in einer Rührschüssel Butter, Zucker, Eier und Schlagobers mit dem Mixer schaumig rühren. Mehl, Backpulver, Kakao vermengen und vorsichtig unter die Eiermasse heben.
  3. Den Teig in die vorbereitete Form füllen, die Kirschen darauf verteilen und anschließend im vorgeheizten Backrohr, Ober- und Unterhitze ca. 50 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Wenn der Kuchen gut ausgekühlt ist noch mit Staubzucker bestreuen und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
587
Fett
35,48 g
Eiweiß
8,21 g
Kohlenhydrate
59,85 g
Detaillierte Nährwertinfos

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