Schokoladenkuchen mit Kirschen

Name: Schokoladenkuchen mit Kirschen
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 250 g Butter; 6 Stk Eier; 400 g Kakaopulver; 2 Glas Kirschen; 400 g Mehl; 400 ml Schlagobers; 100 g Zucker

von Birgit-R, aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (70 Stimmen)

Der Schokoladenkuchen mit Kirschen schmeckt der ganzen Familie. Ein sehr saftiges Rezept zur Kaffeejause.

Zutaten für 12 PortionPortionen

2	Glas	Kirschen
1	Pk	Backpulver
250	g	Butter
6	Stk	Eier
400	g	Kakaopulver
400	g	Mehl
400	ml	Schlagobers
100	g	Zucker

PortionPortionen

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Zeit & Level

70 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Für den Schokoladenkuchen mit Kirschen zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine rechteckige Kuchenform mit Backpapier auslegen. Die Kirschen in einem Sieb gut abtropfen lassen.

Schritt 2

Nun in einer Rührschüssel Butter, Zucker, Eier und Schlagobers mit dem Mixer schaumig rühren. Mehl, Backpulver, Kakao vermengen und vorsichtig unter die Eiermasse heben.

Schritt 3

Den Teig in die vorbereitete Form füllen, die Kirschen darauf verteilen und anschließend im vorgeheizten Backrohr, Ober- und Unterhitze ca. 50 Minuten backen.