Schokoladensuppe mit gerösteten Brotscheiben

Die köstliche Schokoladensuppe mit gerösteten Brotscheiben schmeckt unwiderstehlich gut. Ein außergewöhnliches Rezept das Sie probieren müssen.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

700 ml Vollmilch
0.5 Pk Vanillepuddingpulver
100 g Zucker
200 g Zartbitter-Schokolade
20 g Zucker
1 Prise Salz
4 Schb Weißbrot
2 EL Öl
1 EL Butter
1 EL Zucker
2 Stk Eiweiß

Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Etwa 100 ml kalte Milch mit dem Puddinpulver verrühren, sodass das Pulver klumpchenfrei gelöst ist. Die übrige Milch in einen Topf geben und zum Kochen bringen. 1 EL Zucker zugeben. Das aufgerührte Puddingpulver zugeben, einmal darunterrühren, dann kurz aufkochen lassen.
  2. Die Zartbitter-Schokolade in Stücke brechen und darin auflösen.
  3. Das Eiweiß mit 100g Zucker und Salz steif schlagen und unter die Schokoladensuppe rühren.
  4. Das Öl und die Butter in einer Pfanne erhitzen. Die Weißbrotscheiben von beiden Seiten darin braun rösten, dann mit Zucker bestreuen und je eine Scheibe in einen tiefen Teller legen.
  5. Die Suppe darübergießen und warm servieren.

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