Schokoladentorte

Erstellt von hexy235

Das köstliche Rezept von der Schokoladentorte eignet sich sehr gut für eine Geburtstagstorte.

Schokoladentorte Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,4 (23 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

Zeit

100 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Mehl mit Backpulver vermengen. Die Schokolade vorsichtig erwärmen. Eiklar zu Schnee schlagen.
  2. Aus Butter, Zucker und Dotter eine Abtrieb herstellen, erweichte Schokolade vorsichtig einrühren. Abwechselnd das Mehl und den Eischnee unterheben.
  3. Die Tortenform mit Butter ausstreichen und mit Mehl stauben. Die Tortenmasse einfüllen, glatt streichen. (Zum Rand höher werden, dann bekommt die Torte Beim backen keinen Buckel).
  4. Im vorgeheizten Rohr bei 180° etwa 60 Minuten backen. Die Torte auskühlen lassen, zweimal durchschneiden, mit Marillenmarmelade füllen, zusammensetzen, Oberfläche ebenfalls dünn mit Marmelade bestreichen. Rollmarzipan etwas ausrollen und über die Torte legen.

Tipps zum Rezept

Das Marzipan am besten mit Hilfe eines Rollholzes auf die Torte legen.

Nährwert pro Portion

kcal
271
Fett
15,67 g
Eiweiß
4,43 g
Kohlenhydrate
27,81 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Silviatempelmayr

Durch die hochwertige Schokolade bekommt die Torte eine schöne dunkle Farbe und einen herrlichen schokoladegeschmack

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