Schokomuffin mit Schwarz-Weißglasur

Name: Schokomuffin mit Schwarz-Weißglasur
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 2 TL Backpulver; 100 g Butter; 0.5 Becher dunkle Schokoglasur; 60 g dunkle Schokolade; 2 Stk Eier; 2 EL Kakaopulver; 300 g Mehl; 250 ml Milch; 3 EL weiße Schokoglasur; 75 g Zucker

Erstellt von hexy235

Nicht nur köstlich sondern auch lustig sind die Schokomuffin mit Schwarz-Weißglasur. Ein Rezept für eine tolles Kuchen - Buffet.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (26 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

100	g	Butter
60	g	dunkle Schokolade
250	ml	Milch
2	Stk	Eier
300	g	Mehl
2	TL	Backpulver
75	g	Zucker
2	EL	Kakaopulver
0.5	Becher	dunkle Schokoglasur
3	EL	weiße Schokoglasur

Kategorien

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Mehl mit Backpulver und Kakao vermengen. Schokolade schmelzen lassen. Weiche Butter, Zucker und Eier schaumig aufschlagen, Schokolade einrühren und weiter schlagen. Mehlmischung und Milch abwechselnd in die Buttermasse einrühren.
Den Teig 3/4 hoch in Silikon-Muffinformen füllen. Im vorgeheizten Rohr bei 160° Heißluft ca. 30 Minuten backen. Aus den Formen lösen, mit flüssiger dunkler Schokoladenglasur bestreichen, mit weißer Glasur betupfen.