Schokoschaum mit Heidelbeeren

Name: Schokoschaum mit Heidelbeeren
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 250 ml Schlagobers; 1 Pk Schokoladenpuddingpulver; 0.5 l Vollmilch; 50 g Zucker; 200 g Heidelbeeren

Erstellt von Silviatempelmayr

Ein Schokoschaum mit Heidelbeeren ist ein wunderbarer Nachtisch. Mit frischen Heidelbeeren ist dieses Rezept ein Gedicht.

Foto User Silviatempelmayr

Bewertung: Ø 1,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

Zutaten für den Schokoschaum

1	Pk	Schokoladenpuddingpulver
0.5	l	Vollmilch
50	g	Zucker
250	ml	Schlagobers

Zutaten außerdem

200	g	Heidelbeeren

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Kochtopf Dessertschale

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Schokoladenpudding zubereiten. Dafür das Schokoladenpuddingpulver mit etwas Milch verrühren. Die restliche Milch mit dem Zucker zum Kochen bringen und dann das Pulver einrühren. Einmal aufkochen bis der Pudding schön zähflüssig wird. Den Pudding abkühlen lassen, immer wieder durchrühren damit keine Haut entsteht.
Nun Schlagobers steif schlagen und wenn der Pudding erkaltet ist, darunter mengen. Die Heidelbeeren waschen und trocknen.
Sodann einen Teil des Schokoschaumes in die Dessertschalen füllen, dann ein paar Heidelbeeren draufgeben, dann wieder Schokoschaum und zum Schluss ein paar Heidelbeeren darauf geben.