Schottische Eier

Ein pikanter und ausgefallener Snack sind diese Schottischen Eier. Ein schnelles Rezept für geschickte Hände.

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Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Ei
1 Stk Ei zum Panieren
250 g Bratwurst
1 Tasse Brösel
1 Tasse Öl

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die Schottischen Eier, die Eier hart kochen, abschrecken und schälen. Die Bratwürste enthäuten und das Brät in vier Teile teilen.
  2. Die Eier mit dem Brät umwickeln. Ein Ei versprudeln und die Fleischeier zuerst im Ei, dann in den Bröseln panieren.
  3. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fleischeier rundum etwa 10 Minuten braten.

Tipps zum Rezept

Mit Tomatensauce servieren.

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