Schrimpscocktail

Meiner Meinung nach die beste Vorspeise, das Schrimpscocktail - Rezept, kann mit frischem Baguette serviert werden.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (26 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Schrimps
1 Stk Gurke
1 Stk Eisbergsalat
50 g Ketchup
100 g Mayonnaise
100 g Schlagobers
1 Schuss Cognac
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Im ersten Schritt wird die Gurke geschält und der Länge nach halbiert. Die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden.
  2. Der Salat wird nun gewaschen und in Streifen geschnitten. Das Krabbenfleisch nun kalt abwaschen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
  3. In einer Schüssel wird nun etwas Schlagobers halbfest geschlagen. Währenddessen in einer extra Schüssel etwas Ketchup, Mayonnaise und einen Schuss Cognach vermischen.
  4. Nun den steif geschlagenen Schlagobers zu den Zutaten (Ketchup, Mayonnaise und Cognac) rühren.
  5. Abschließend noch mit Salz und Pfeffer würzen und mit den Gurken- und Salatstücken vermischen.

Nährwert pro Portion

kcal
303
Fett
23,46 g
Eiweiß
13,98 g
Kohlenhydrate
8,41 g
Detaillierte Nährwertinfos

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