Schwarzwälderkirsch-Creme

Erstellt von hexy235

Eine ideale Alternative für Freunde der Schwarzwälderkirschtorte. Diese Creme ist einfacher als die Torte, schmeckt aber genau so gut.

Schwarzwälderkirsch-Creme Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,1 (47 Stimmen)

Zutaten für 16 Portionen

680 g Kirschen aus dem Glas
250 g Schlagobers
500 g Cremetopfen
4 EL Staubzucker
1 TL abgeriebene Zitronenschale
4 EL Kirschwasser
2 EL Speisestärke
16 Stk Amarenakirschen
50 g Schokospäne

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Vier EL Kirschsaft mit der Speisestärke glatt rühren. Die Kirschen einmal aufkochen, die angerührte Speisestärke unterrühren, kurz kochen lassen. Dann abkühlen lassen.
  2. Topfen mit der Zitronenschale und Zucker vermischen und kalt stellen. Das Zitronenaroma wird intensiver, wenn es etwas durchzieht.
  3. Das Schlagobers steif schlagen und unter den Topfen ziehen, mit dem Kirschwasser abschmecken.
  4. Kirschen mit Saft in Gläser aufteilen, Topfencreme darauf geben, je Glas eine Amarenakirsche darauf legen und mit Schokospänen bestreuen.

Tipps zum Rezept

Eventuell noch Cookies zerbröseln und unter die Creme mischen.

Nährwert pro Portion

kcal
120
Fett
5,85 g
Eiweiß
4,68 g
Kohlenhydrate
11,84 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

spicy-orange

Habe auch schon mal ein ähnliches Dessert probiert, da ich sehr gerne Kirschen esse, vor allem in Kombination mit Schokolade.

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