Schwarzwurzel - Salat mit Cocktailtomaten

Erstellt von Farori

Ein Schwarzwurzel - Salat mit Cocktailtomaten passt immer. Versuchen sie dieses Rezept, es bringt Abwechslung auf die Teller.

Schwarzwurzel - Salat mit Cocktailtomaten

Bewertung: Ø 4,6 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Glas Schwarzwurzel (320 g Abtropfgewicht)
200 g Cocktailtomate
2 EL Apfelessig
4 EL Kürbiskernöl
2 Prise Zucker
1 Prise Salz
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Schwarzwurzeln abgiessen und in mundgerechte Scheiben schneiden. Cocktailtomaten gut waschen und achteln.
  2. Essig, Öl, Zucker und Salz zu einem Dressing verrühren und gut mit Schwarzwurzeln und Cocktailtomaten vermengen. 15 Minuten durchziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Mit etwas frischer Petersilie garniert servieren.

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