Schwedischer Orangen-Schokoladenkuchen

Sie suchen nach einem neuen Rezept für einen Schokoladenkuchen? Dann ist der Schwedischer Orangen-Schokoladenkuchen perfekt für Sie.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (2 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

9 Stk Eier
700 g Kristallzucker
180 g Mehl (glatt)
1 Pk Backpulver
90 g Kakaopulver
750 g Topfen
3 Stk Orangen

Zeit

45 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Orangenschalen werden mit einer Reibe bis auf die weiße Haut abgerieben. Danach werden die Eier mit dem Kristallzucker für 5 Minuten mithilfe eines Mixers schaumig gerührt.
  2. Nun werden Mehl, Backpulver sowie Kakaopulver miteinander vermischt und unter die Eiermasse gehoben.
  3. Anschließend wird der Topfen sowie die Orangenschalen eingerührt. Der Teig wird in eine gefettete und bemehlte Springform gefüllt.3
  4. Zum Schluss kommt die Form für 25 Minuten in den auf 200°C vorgeheizten Backofen.

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