Schweinebauch mit Lauch

Name: Schweinebauch mit Lauch
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stg Lauch; 1 EL Pfeffer; 1 EL Salz; 1 kg Schweinebauch

Erstellt von Crazymausal01

Wer es gerne deftiger mag, versucht dieses köstliche und einfache Rezept vom Schweinebauch mit Lauch.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kg	Schweinebauch
1	EL	Salz
1	EL	Pfeffer
2	Stg	Lauch

Kategorien

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Zeit

70 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Bauchfleisch durchschneiden und auseinanderklappen, mit Salz und Pfeffer beidseitig gut einreiben. Den kleingeschnittenen Lauch gleichmäßig darauf verteilen, zusammenrollen und mit eine Faden fest zubinden.
In eine Pfanne mit etwas Wasser legen und im vorgeheiztem Backrohr bei 200 Grad goldbraun braten.