Schweinesteak mit Champignonrahmsoße

Name: Schweinesteak mit Champignonrahmsoße
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 EL Butterschmalz; 200 g Champignons; 1 Tasse Fleischsuppe; 1 Prise Paprika (edelsüß); 1 EL Petersilie (gehackt); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Prise Salz; 200 ml Schlagobers; 2 Stk Schweinenackensteaks (je 200g)

von Katerchen, aktualisiert am 21.05.2024

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Für den großen Hunger passt dieses Schweinesteak mit Champignonrahmsoße. Ein Rezept für Fleisch- und Pilzliebhaber.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Stk	Schweinenackensteaks (je 200g)
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Paprika (edelsüß)
2	EL	Butterschmalz
200	g	Champignons
1	Tasse	Fleischsuppe
1	EL	Petersilie (gehackt)
200	ml	Schlagobers
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Schweinefleisch Kochen Pilze Hauptspeisen 30 Minuten Rezepte

Küchenutensilien

Bratpfanne

Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

2 Stk Schweinenackensteaks (je 200g), 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Paprika (edelsüß), 2 EL Butterschmalz

Die Steaks mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Bei sanfter Hitze die Steaks in der Pfanne von beiden Seiten jeweils 7-8 Minuten braten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und warm stellen.

Schritt 2

200 g Champignons, 1 Tasse Fleischsuppe

Während die Steaks braten, die Pilze putzen und in dicke Scheiben schneiden. Dann die Pilze in den Bratensatz in der Pfanne geben und leicht anbraten lassen. Die Fleischsuppe zugeben und etwas einkochen lassen.

Schritt 3

1 EL Petersilie (gehackt), 200 ml Schlagobers, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer

Dann die Petersilie unterrühren und Schlagobers zugeben. Etwas andicken lassen und die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken. Für fünf Minuten das Fleisch in der Soße nochmals erwärmen.