Schweinesteaks in Biersauce

Ein schnelles und deftiges Gericht sind die Schweinesteaks in Biersauce. Dieses Rezept gelingt auch Kochanfängern.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Schweinesteaks
5 EL Sauerrahm
60 ml Bier
2 EL Butter
1 Prise Salz

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für die Schweinesteaks in Biersauce zuerst das Fleisch salzen und in einer Pfanne mit Butter beidseitig goldbraun braten.
  2. Das Fleisch aus der Pfanne heben und warm stellen. In den Bratenrückstand Sauerrahm und Bier einrühren, etwas einkochen lassen und mit Pfeffer abschmecken. Das Fleisch einlegen und kurz ziehen lassen.

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