Schweinesteaks in Biersauce

Name: Schweinesteaks in Biersauce
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 60 ml Bier; 2 EL Butter; 1 Prise Salz; 5 EL Sauerrahm; 4 Stk Schweinesteaks

Ein schnelles und deftiges Gericht sind die Schweinesteaks in Biersauce. Dieses Rezept gelingt auch Kochanfängern.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Schweinesteaks
5	EL	Sauerrahm
60	ml	Bier
2	EL	Butter
1	Prise	Salz

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Schweinesteaks in Biersauce zuerst das Fleisch salzen und in einer Pfanne mit Butter beidseitig goldbraun braten.
Das Fleisch aus der Pfanne heben und warm stellen. In den Bratenrückstand Sauerrahm und Bier einrühren, etwas einkochen lassen und mit Pfeffer abschmecken. Das Fleisch einlegen und kurz ziehen lassen.